Äta på macken?

Vinsetta Garage. Foto: David Lewinski

Nu tänker vi inte på snabbmat på den vanliga bensinmacken, utan mer trenden med nerlagda verkstäder och mackar som blir små finsmakar-restauranger.

På vår kommande resa finns det ett par. Till exempel The Vinsetta Garage i Berkley, Michigan. Inrymt i en nästan 100 år gammal lokal, där till och med ursprungsbostaden kan hyras till privata middagar. I Chicago skall vi försöka hitta Big Star. Deras specialité verkar vara tacos i alla former, samt whiskey shots för tre dollar.

Andra kända ställen är Olio i Saint Louis. Barbuto i New York är inrymd i en förre detta Rolls Royce-verkstad. Maten på sådana här ställen består mest av välgjorda hamburgare, pizza, kyckling och kanske köttbullar. Mexikanska eller italienska influenser dominerar. Kan också vara en del lokal specialitéer. Eftersom det brukar vara billigt är det bara att prova sig fram.

Uppdatering: Vi hittade faktiskt bägge de här innekrogarna, tack vare GPS:en. Vinsetta i Detroit hade en timmes kö en vanlig tisdagskväll. Mycket bra mat och trevlig personal på bägge ställena.

Maffiahistoria

Foto: The Mob Museum

National Museum of Organized Crime & Law Enforcement. Låter väl imponerande? I vardagstal: The Mob Museum. Ytterligare ett spännade ställen som man troligen kan tillbringa ett par timmar på. Ligger på 300 Stewart Avenue i Las Vegas strax norr om Freemont Street. Huset är ett av få historiska byggnader i stan, och här hölls faktiskt rättegångar mot maffiafolk för 50 år sedan. Staden Las Vegas har ju en rätt brokig bakgrund som väl alla vet.

Bara tre kilometer norrut ligger fantastiska The Neon Museum. Dessa två attraktioner har börjat samarbeta, så köper man en biljett för 30 dollar kommer man in på bägge ställena. Neonmuseet kan man även besöka på kvällen så man kan se en del av samlingarna tända.

Foto: Las Vegas Review.